10 лучших стульчиков для кормления 2023 года с советами эксперта по безопасности детей
Aug 12, 202310 вирусных товаров для домашних животных, которые меня заставил купить TikTok
Dec 23, 202311 лучших гамбургеров в Сан-Хосе, Санта-Кларе и Южном заливе 2023 года
Apr 16, 202313 лучших находок декора из коровы 2023 года
Apr 08, 202315 лучших ходунков, которые можно купить в Великобритании в 2023 году, включая компактные и на колесах
May 30, 2023Взыскательная закусочная: Нонна Ильва в Карлайле наполняет небольшое пространство настоящим итальянским колоритом
Ригатони с песто и буррата из базилика — одно из многих блюд из макарон, которые Нонна Илва готовит в Карлайле.
В последний раз, когда я зашел на улицу Н. Ганновер, 204, стены были ярко-розового цвета, подходящего для магазина пончиков и немногих других предприятий.
Когда Crazy Glazed покинула помещение и открыла новое заведение на улице B, а в город приехала Нонна Илва, я задался вопросом, как настоящий итальянский ресторан сможет сделать маленький уличный магазин своим собственным.
В четверг я узнал.
Маттиа Капелла, родом из Италии, открыл ресторан вместе со своей женой Ханной Хаутц, которая родом из США, но какое-то время жила в Италии.
По данным Бюро посетителей Камберлендской долины, имя Нонны Ильвы является данью уважения бабушке Капеллы.
Отель Nonna Ilva расположен по адресу: N. Hanover St., 204, в Карлайле.
Ресторан открыт в Карлайле по вторникам с 16:00 до 21:00, по средам и четвергам с 11:00 до 21:00, по пятницам с 11:00 до 22:00, по субботам с 10:00 до 22:00 и по воскресеньям с 10:00 до 20:00. Его аналог в Гаррисбурге. открыт по четвергам и пятницам с 8:30 до 15:30 и по субботам с 8:30 до 16:00.
Зайдя в «Нонну Илва» в четверг, я обнаружил, что это место стало почти неузнаваемым по сравнению с тем, когда здесь работали пончики.
Исчезли яркие стены цвета фуксии и украшения. Вместо этого стены теперь окрашены в приглушенный оранжевый цвет, усеянный редкими растениями, добавляющими всплеск зелени.
Что не изменилось в здании между двумя предприятиями, так это площадь, которую оно предлагает, которая, по общему признанию, не так уж и велика. Однако даже с шумной кухней, которая доминирует в комнате, Нонне Ильве удается сохранять очаровательную атмосферу.
Барные стулья сопровождают деревянные столешницы, которые проходят вдоль двух стен, максимально эффективно используя ограниченное пространство, а несколько столов занимают тротуар перед рестораном под чередой огней, побуждая клиентов наслаждаться трапезой на свежем воздухе на ярмарке. -день погоды.
Что касается итальянских блюд, меню Нонны Ильвы не разочаровывает.
В одном только разделе закусок представлено около дюжины вариантов на выбор, включая жареные кальмары, жареную пиццу кальцоне, картофель фри с трюфелями, фрикадельки и перец.
Традиционную, изысканную и цыганскую пиццу составляют большую часть меню: от классических сыров и пепперони до вариантов бьянш/белого соуса и начинок, таких как трюфельное масло, острый медовый соус и сметана.
В меню, не относящееся к пицце, входят различные панини на гриле, несколько салатов и несколько вариантов пасты, таких как равиоли и лазанья.
Большую часть меню напитков составляют эспрессо и газированные напитки в банках.
Хотя, по общему признанию, я не был лучшим человеком, принимающим решения на ходу, я, должно быть, передумал по крайней мере полдюжины раз, прежде чем наконец подошел к стойке, чтобы сделать окончательный выбор. Однако в свою защиту: как сделать выбор, если каждый доступный вариант звучит хорошо?
Нонна Илва в Карлайле предлагает жареные рисовые шарики болоньезе в качестве одного из почти дюжины вариантов закуски.
В конце концов я остановился на жареных рисовых шариках болоньезе аранчини (5 долларов США) в качестве закуски, а также песто из базилика ригатони и буррата (14,50 долларов США).
Оба продукта поставлялись в упаковке, напоминающей фольгу, что позволяло употреблять их в ресторане (или за его пределами) или брать с собой.
Раньше я никогда не ел жареные рисовые шарики, но когда я проскользнул за один из уличных столиков и разрезал его, я понял, что меня ждет угощение; нежная хрустящая оболочка заключала в себе мягкий, теплый, сырный рис, который, в свою очередь, окружал полезную порцию болоньезе.
После закуски я сосредоточился на макаронах.
Хотя я никогда не был в Италии, тамошние ригатони, песто и буррата с базиликом были бы на вкус почти такими же, как на тротуарах Карлайла возле Нонны Ильва; еда носила атмосферу аутентичности.
Это была огромная порция макарон с соусом песто, увенчанная кучей слегка плавленого сыра буррата. Каждый кусочек был наполнен богатым, но не подавляющим вкусом, состоящим из свежих ингредиентов.